L-Glutamat Shanghai Gan Yuan Industrial Co., Ltd, hochwertige Hersteller, L-Glutamat Handy-Hersteller, CAS-Nr L-Glutamins?ure, L-Glutamat neueste Angebot, L-Glutamins?ure, eine detaillierte Beschreibung der der Preis der L-Glutamins?ure, L-Glutamins?ure neuesten bieten Herstellern, die zugegebene Menge L-Glutamins?ure, L-Glutamins?ure, MF, L-Glutamins?ure Molekulargewicht. Formel: C5H9NO4 Molekulargewicht: 147,13 Deutsch: L-Glutamins?ure Chemical Name: L-2-Amino-Glutars?ure, L-α-Amino-Glutars?ure CAS :56-86 bis 0 Natur: ein wei?es, kristallines Pulver, fast geruchlos besonderen Geschmack und sauer. 224 Grad bis 225 Grad Zersetzung. Ges?ttigten w?ssrigen L?sung PH-Wert von etwa 3,2. Unl?slich in Wasser. L?slichkeit (g/100g Wasser); 0,72 (20 Grad), 1.51 (40 Grad), 3,17 (60 Grad), 6,66 (80 Grad). Dosierung und Anwendung: 1, in der Lebensmittelindustrie: die Substitution Salz, Nahrungserg?nzungsmittel, Geschmacksverst?rker (haupts?chlich für Fleisch, Suppen und Geflügel). Convenience Lebensmittel wie Brühe und Suppen, 10g/kg. Für Getr?nke, Backwaren, Fleisch, Fleisch, Wurst, Milch und Milchprodukte, ein Aromastoff, Getreideprodukte, die Menge von 400mg/kg. Verwendet als Nahrungserg?nzungsmittel, begrenzt auf 12,4% (die Gesamtmenge an Protein in der Nahrung). Magnesiumammoniumphosphat Kristalle k?nnen wie Garnelen, Krabben und andere Wasserorganismen Konserven verhinderndes Mittel, die Menge von 0,3% bis 1,6% verwendet werden. L - Mononatriumglutamat (MSG allgemein als "MSG" bekannt) hat einen starken Geschmack des Fleisches, der weltweite Verbrauch zus?tzlich zu dem Zucker und Salz ein Aromastoff. Besonders in der PH-Wert von 6 bis 7, MSG allen Dissoziation st?rksten Aroma. Weit in der Küche und Lebensmittelverarbeitung verwendet werden. Die allgemeine Menge von 0,2% bis 0,5%. Der Pro-Kopf-Tagesdosis nicht mehr als 6 g / d. L-Glutamins?ure-Hydrochlorid verwendet wird, um die Bitterkeit von Bier verbessern, sondern kann auch als Salzersatz Mittel, Nahrungserg?nzungsmittel, einem Geschmacksstoff verwendet werden.