Der L-Alanin Chinesischer Name: L-Alanin englischer Name: L-Alanin Deutsch alias: H-Ala-OH, L-2-Aminopropions?ure CAS-Nr :56-41 bis 7 Summenformel: C3H7NO2, Molekulargewicht: 89,09 Aussehen: wei?es, geruchloses, kristallines Pulver. Besondere Sü?e, ist die Sü?e von Zucker etwa 70%. Beginnt sublime über 200 ℃, m.p. 297 ° C (Zersetzung). Stabile chemische Leistung. L?slich in Wasser (17%, 25 ° C, 5% ige w?ssrige L?sung pH-Wert von 5,5 bis 7,0 Rolle:. Nahrungserg?nzungsmittel (1), um den N?hrwert der Lebensmittel, alle Arten von Speisen und Getr?nken, wie zum Beispiel: Brot, Eis Geb?ck, Obst, Milchprodukte, kohlens?urehaltige Getr?nke, Eis. Zugabe von 0,1 bis 1% Alanin deutlich verbessern kann die Auslastung des Proteins in der Lebensmittel-und Getr?nkeindustrie und Alanin Eigenschaften von Zellen direkt aufgenommen werden. (2 ), um den Geschmack der künstlichen Einheiten in Sü?stoffe erm?glichen Sü?e Effizienz, reduzieren Sie die Menge von 1 bis 10% der Alanin in der komplexen sü?e Unwissenheit zugesetzt, kann die Sü?e, sü?e weich an wie natürliche sü?e Unwissenheit zu verbessern verbessern Mittels kann und nach Geschmack zu verbessern.