Glucose-Oxidase Englisch: Glucose-Oxidase. CAS: 9001-37-0. Die Enzymaktivit?t: 100 000 U / g übersicht: Glucose-Oxidase aus der spezifischen Penicillium (Penicillium notatum) und andere Pilze, Honig Enzyme gefunden. Es katalytische D- Glucose + O2D- Gluconat (der δ- Lacton) + H2O2 Antwort. EC1.1.3.4. Spezifische Penicillium (P.notatum) Enzym, das für seine antimikrobiellen Eigenschaften und hat gro?e Aufmerksamkeit eingebracht. So gibt es Glucoseoxidase (notatin) Anruf, nun klar, antibakterielle Eigenschaft wird durch die Reaktion mit H2O2 Sterilisation erzeugt. Reinigungs zwei Moleküle FAD, als Elektronenakzeptor neben O2, sondern auch Energie, Dichlorphenol, Indophenol-Reaktion mit 2,6 enth?lt. Das Enzym ist spezifisch für Glucose. Michaelis-Konstante Km ist ebenfalls gering (10-3M Grad), wie dies quantitativ zu erzeugen H2O2 und damit als D- Glucose quantitative Reagenz ist weithin auf dem Gebiet der Biochemie und der klinischen Untersuchung angewandt. Aussehen: wei?es Pulver. Rolle: Als Lebensmittelzusatzstoff, mit der Umwandlung von Glukose und entfernen Restsauerstoff ── Lebensmittel Farbe, Geruch, Geschmack, stabile Produktqualit?t zu halten, verl?ngern die Verweildauer. (1) Glukoseoxidase System, Gluten Molekül Mercaptogruppe (-SH) oxidiert wird, (-S-S-) disulfid, wodurch die Festigkeit der Gluten Verst?rkung und zur Verbesserung der Dehnbarkeit des Teigs erh?ht Brotvolumen kann substituiert werden krebserregend für Menschen Kaliumbromat (KbrO4). In der Nudelproduktion, Glucose-Oxidase Hilfe besser zwischen Kleberproteinnetzwerkstruktur gebildet, die Erh?hung der Biss von Nudeln. (2) Nachdem das Enzym nach der Reinigung kann für die klinische Diagnostik, schnelle und genaue Bestimmung von Glucose in K?rperflüssigkeiten verwendet werden kann, zuverl?ssige Daten liefern für ?rzte, den Zustand des Patienten genau zu bestimmen. (3) das rohe Enzympr?parat kann für die Tierzucht eingesetzt werden. Langfristige Fütterung Futtermittel, kann es zu Magenflora Gleichgewicht zu vermitteln, f?rdern die Verdauung und Absorption von Futtermitteln, gesteigerter Appetit; gleichzeitig Verbesserung der Immunit?t und Verringerung von Krankheit. Erheblich verbessern die Wirtschaftlichkeit der Aquakultur. Kühe für pr?natale und postnatale, Anorexie hei?en Jahreszeit, V?llegefühl, Magen Verz?gerung verglichen mit dem Fall vor dem Antibiotikum Medizin Produkte und heimische und importierte eine Vielzahl von Magen-Behandlung von lebensf?hige Produkte zu verkürzen Zeit mehr als die H?lfte, und keine Drogenrückstand, keine Notwendigkeit, Milch verwerfen, verringern die wirtschaftlichen Verluste durch die Landwirtschaft wegen der Medikamente entstehen.